Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi hạt dẻ

Trời lạnh, cả nhà được quây quần bên nồi xôi nóng hổi, thơm hương gạo nếp, ngọt bùi từ hạt dẻ thì thật là tuyệt vời!
Xôi hạt dẻ

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram gạo nếp ngon
  • 300 gram hạt dẻ
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
Hướng dẫn cách làm:
  • Gạo nếp vo sạch, ngâm nước ít nhất 4 tiếng cho gạo nở.
  • Hạt dẻ rửa thật sạch, luộc chín rồi tách vỏ.
  • Gạo ngâm nở, vẩy ráo đem trộn với hạt dẻ. Xóc đều với chút muối.
  • Cho gạo đã trộn vào xửng, dùng đầu đũa cả/muỗng gỗ tạo vài lỗ thẳng đứng tới đáy xửng để hơi nước được phân tán đều. Hấp nước sôi lớn trong khoảng 20 phút.

Xôi hạt dẻ 1

  • Mở nắp nồi ra, xới đều lên. Rưới vào gạo 1-2 muỗng nước lạnh. Tiếp tục hấp xôi thêm 15-20 phút nữa là xôi chín đều.
  • Nếu muốn xôi bóng và béo, trước khi đơm xôi ra đĩa hãy trộn thật đều xôi với 1 muỗng mỡ gà (mỡ nước) thì xôi sẽ thơm ngon, béo và bóng đẹp.
Xôi hạt dẻ 2

Xôi hạt dẻ

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với xôi hạt dẻ.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi hat de cach nau xoi hat de mon an sang mon xoi

bò xào nấm kem mit cach nâu mon ngon Long ha om cà tím với ngũ vị hương cach lam nhan banh trung thu hến món Trung hến xào mùa hến mùa gio lua chien gion mam tom Thịt bò xào kho tiêu học nấu ăn Banh chung sốt thịt bò với dầu hào la dau tam vũ mon ngon de lam chè xoài dâu hạt é bánh ú cach lam banh trung thu nuong canh ca hoi lẩu cá lăng Anh Khuê 3 món ăn từ bí xanh nhan Nhật Bản Mẹo giữ màu củ quả sau khi cắt gọt thit bò làm hoa mộc lan giấy Bánh mận cach lam nem phung cach lam bun ga nau mang kho Lạ miệng nộm hoa chuối chua ngọt phở thịt gà xé trộn bo xao nui trùng hoa chuoi bì cuộc bánh cupcake hoa cẩm chướng ba rọi chiên Rực trứng cút lộn sốt me Hà Ly rong bien cuon com kem xoai sua chua ngon Lê tốm khô Đậu bắp xào tôm khô cá lốc gỏi cóc khô sặt Day Nau An ăn là ghiền xÁ áp chảo Mắm tép lẩu cua biển cá thu rim gừng các món cháo gỏi rau muống món chiên Cháo cá lóc rau đắng ở Sài Gòn hãƒæ cach làm kim chi cơm nắm chủ Mẹo vặt tông trám nấu cá thu Chan ga mon ngon súp trộn bánh mì cach lam noi sach súp khoai lang vịt om sấu bò món bò bò nướng lá lốt bò canh xuc xich ngon Giòn ngọt sò lụa Hội An ngam Mùa cá nục nhớ tuổi thơ bat Banh Madeleine dÃn matcha thit nac nau canh cai thao kim chi dua chuot Đồ uống pudding matcha sốt chua ngot món kho Thịt heo kho trứng cút ăn hoài nhút Thịt Heo chien gion Nước sốt ngừa bệnh mon ga Hu tieu xao bánh mít chiên 9 thịt lợn sề súp chay cây trồng nau xoi dau do nam bao ngu chien gion Bữa cơm chiều ngon chẳng nỡ chối từ bún măng vịt pancake tra xanh đậu đũa xào thịt bò Đậu đũa xào Ca Kho cach lam ga sot chanh Các món ăn ngon cuối tuần matcha tra xanh ketchup sua chua thom ngon bánh tét nhân đậu xanh Thit xiu mai Rau đậu đỏ đá bào sương sáo Mỳ Ý sốt kem và cà chua mát trời giải nhiệt mùa hè táo ta canh thịt bò canh dau hu non ngon cà nướng Bé ăn dặm cá nục sốt cà Hằng MT gà rán cách làm mực ống hấp